T's bagel+は、
今年10月から、
金曜と土曜日のみの営業で始めて、
なんとかかんとか、3カ月がたちました。

諸所の事情により、
店主の自宅は、横浜市金沢区、
お店は東京都杉並区という、
通勤二時間の離れた場所にあるため、
いろいろと模索しながらの3カ月でした。

ベーグルを焼き始めて6年ほど、
自家製酵母にはまり、カフェに納品させていただくようになり、
ベーグル屋さんをやりたいと思い続け、
同時に、自然栽培や、自然農に惹かれ、
畑をやり始めて、持続可能な、土に根ざした生活に惹かれ、

10年ほどやっているエサレンマッサージとともに、
全部をひっくるめた場所を作ってしまいました。

2階の和室のボディワークスペースは、
アロマセラピストでフラワーエッセンスのカウンセラーである友人の
全面的協力で、出来あがりました。

こちらでは、種や野菜に関するお話会もする予定でおります。
(1月31日(日))


新年は
1月8日(金)14時から18時
1月9日(土)10時から18時の営業予定です。


※エサレンマッサージは、横浜金沢八景の自宅でも受けることができます。
どうぞ、お問い合わせください。(新年は1月3日より)
spring-bodywork@yahoo.co.jp


どうぞ、良いお年をお迎えください。


店主




 
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